5KG/桶      孵化率≥85% ，水分≤10    杂质≤1%

从营养分析上可以确定丰年虾卵含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸和无机元素。动物实验证明，食用丰年虾卵对血脂没有影响，而且能提高肝中的DHA、EPA及血红素和脑蛋白的含量。